銀座松月の想い

料理

ペアリング

串焼き

銀座駅・新橋駅からすぐ。
中央通りに位置するGINZA888ビルの3階にて、日本料理店「和匠 銀座松月(ワショウ ギンザショウゲツ)」は店を構えております。
当店は〝まごころ〟の言葉をコンセプトに、
肩肘張らずリラックスしてお過ごしいただくよう、料理・空間・サービス全てにおいて誠実に真心こめておもてなししております。
個室を含む、洗練された空間で、上質な和食のコースを日本酒と一緒にゆっくりとお愉しみください。
ランチ・ディナー共に、接待の会食や顔合わせ、誕生日や記念日などのお祝い事など幅広いシーンでご来店をお待ちしております。

海鮮
野菜
肉
肉

最高級の食材に
華を添える最高ランクの日本酒

当店でご提供するのは基本コースのみ。
神戸ビーフや32~36ヶ月程肥育されたメスの特選黒毛和牛をはじめ、伊勢海老や鮑、キャビア、国産の西洋野菜など、厳選した最高級の食材を活かしております。
また、お米は精米したての「十日町魚沼産コシヒカリ」を土鍋で炊き上げます。産地の水で炊くことによりツヤツヤでふっくらとしたお米本来の旨味をお楽しみいただけます。
そんな料理には、唎酒師が吟味した風味豊かな日本酒を合わせていただくのがおすすめ。
好相性ゆえに美味しさが一層高まります。

カウンター

ランチコースLunch course

昼イメージ

ランチコース

ステーキ

天ぷら

※主菜によっては
プラス料金をいただく場合がございます。

朧月

選べる主菜と
拘りの土鍋御飯会席
お一人様 6,050円
前菜
~ある日の一例~
※仕入状況により変更になる場合がございます。
 海老芋
 生麩の揚げ出汁
 赤キャベツマリネ
 蓮根のきんぴら
 水菜きのこのお浸し
 焼きなすイチヂク 胡麻クリーム
 厚焼き玉子
御造り
旬の白身 つま一式 刺身醤油
選べる主菜
A.知床鶏の柚子胡椒照り焼き
B.知床鶏むね肉のサッパリ塩レモンから揚げ
C.知床鶏もも肉のジューシー醤油から揚げ D.米沢豚の西京味噌漬け焼き
E.米沢豚バラ肉の角煮
F.鰆の照り焼き
G.まな鰹の西京味噌漬け焼き
H.A5黒毛和牛と米沢豚のハンバーグ
(+1,100円)
I.銀鱈の西京味噌漬け焼き(+1,100円)
J.車海老と季節野菜の天婦羅(+1,100円)
K.特選黒毛和牛サーロインステーキ
(+2,970円)
L.特選黒毛和牛フィレステーキ
(+4,070円)
御飯
新潟県産コシヒカリ炊き立て土鍋御飯
赤出汁
香物
香の物
甘味
京豆乳のブランマンジェ 和三盆蜜
京都宇治小山園のお抹茶

Wメイン
贅沢御膳

 7,150円

顔合わせ

お一人様 11,000円

ランチコースはこの他にも幅広くご用意しております。
1組ずつ炊き上げる土鍋御飯や季節食材の一品料理を、
昼ならではの手軽さで心地よい寛ぎの空間の中ご堪能いただけます。
予算やシーンに合わせてお好きなプランをお選びください。

※上記税込み価格にサービス料(10%)を別途頂戴いたします。
※メニューは仕入れの状況等により変更になる場合がございます。

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ディナーコース

ディナーコースDinner course

風月

お一人様 9,900円

前菜
季節の香り
御造り
沖の旬の物
野菜鉢
大地の恵み
焼物
特選黒毛和牛サーロインステーキ
珠洲の塩と山葵 九条葱ソース
(+1,100円でフィレ肉に変更可能です)
口替り
季節のシャーベット
揚物
その日美味しい四季の恵み
食事
新潟県産コシヒカリ炊き立て土鍋御飯
赤出汁
香物
三種盛り
水菓子
お茶菓子と京都宇治 小山園のお抹茶
ディナーコース

繊月

お一人様 7,700円

亮月

お一人様 13,200円

ディナーコースはこの他にも幅広くご用意しております。
伊勢海老や黒毛和牛など豪華な食材を贅沢に活かしたコースは、
煌びやかな夜のひとときを彩る事でしょう。
予算やシーンに合わせてお好きなプランをお選びください。

※上記税込価格にサービス料(10%)を別途頂戴いたします。
※メニューは仕入れの状況等により変更になる場合がございます。

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日本酒

日本酒

唎酒師や酒ディプロマの資格を持つスタッフが在籍する当店では、
人気の高い銘柄から季節の限定酒まで常時20種類ほどの日本酒を取り揃えております。
厳選した銘酒を数多く揃えるだけでなく、熱燗などの温度管理も徹底し、
最上級の料理に華を添える一杯をご提案するのがこだわりです。

飲み比べ

コースを楽しむための
飲み比べ

コースのはじめには日本酒の飲み比べをぜひ。
お客様の好みをお伺いし、50mlずつ3種類の日本酒をご提供いたします。
その内容によって、コース内でも唎酒師が最適な一杯を選び抜きます。

ドリンクメニュー

※下記税込価格にサービス料(10%)を別途頂戴いたします。
※メニューは一部抜粋です。
仕入れの状況等により変更になる場合がございます。

ビール

サントリー マスターズドリーム
880円
ノンアルコールビール
770円

ウイスキー

角ハイボール
880円
余市
1,320円

果実酒

梅香 百年梅酒
990円

焼酎

佐藤(麦)
990円
富乃宝山(芋)
990円
よろしく千萬あるべし(米)
990円

日本酒

新政 NO.6 S-type
ボトル 7,920円
300ml 3,850円
200ml 2,530円
グラス 1,320円
而今 特別純米 火入れ
300ml 4,730円
200ml 2,530円
グラス 1,320円
久保田 純米大吟醸
ボトル 6,600円
300ml 3,080円
200ml 2,090円
グラス 1,100円

グラスワイン

シャンパーニュ
ローランペリエ ラ キュヴェ
ブリュット
1,980円
白ワイン
グランド エステイト ピノ グリ
1,430円
赤ワイン
マランジュ プルミエ クリュ
レ クロ ルソー
1,760円

ボトルワイン

シャンパーニュ
ボランジェ
スペシャルキュヴェ
17,600円
白ワイン
ブルゴーニュ シャルドネ
15,400円
赤ワイン
ジュヴレ・シャンベルタン
オストレア
35,200円
キャンティ クラシコ
リゼルバ
11,000円

ソフトドリンク

ファルツァー
トラウベンザフト

・赤ぶどうジュース
・白ぶどうジュース
各990円
・アップルタイザー
・グレープタイザー
各880円
・すりおろしりんご
 ジュース
・白桃ジュース
・ピンクグレープ
 フルーツジュース
各990円
・ウーロン茶
770円
・富士スパークリング
 ウォーター
・富士ミネラルウォーター
各900円

空間のご案内Floor

個室

顔合わせや接待に最適な
プライベート空間の個室

個室

個室を繋げると
お集まりに適した広々空間に

窓際横並びテーブル席

銀座の街並みを眺められる
窓際の横並びテーブル席

カウンター

大切な方と肩を並べて
ゆっくりと過ごせるカウンター

テーブル席

ゆったりと寛げる
スタイリッシュなテーブル席

Floor

お電話からのご予約・お問い合わせ

Tel03-6264-5258

ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。

店名
銀座 日本料理
和匠 銀座松月(ワショウ ギンザショウゲツ)
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座8丁目8-8 GINZA888ビル 3階
アクセス
JR他各線「新橋駅」1番出口より徒歩3分
東京メトロ各線「銀座駅」A2出口より徒歩5分
営業時間
【月~金】
昼 11:30 ~ 15:00(L.O.13:30)
夜 17:00 ~ 22:00(L.O.21:00)
【土・日】
昼 11:00 ~ 15:00(L.O.13:30)
夜 17:00 ~ 22:00(L.O.21:00)
定休日
不定休
駐車場
近隣の駐車場をご利用ください。
総席数
55席(個室4室)
貸切
可※詳しくはご相談ください。
クレジットカード
可(VISA,Master,JCB,AMEX,Diners)
電子マネー
不可
その他
サービス料:10%
キャンセル料:当日100%・当日連絡有80%・前日50%

お知らせ

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